今日は「こんぶの日」です。

こんぶの生産・流通・貿易に係る総合的な調査、研究などを行う一般社団法人・日本昆布協会が1982年に制定。

日付は「七五三」の日に昆布を食べて丈夫になってもらおうとの思いから。

昆布はオクロ植物褐藻網コンブ目コンブ科に属する数種の海藻及びそれを加工した食品。

一般的な表記は生物種としては「コンブ」、食品名あるいは商品名としては「昆布」である。