今日は「即席ラーメンの日」です。

1958年（昭和33年）のこの日、世界初の即席ラーメンである「チキンラーメン」が日清食品株式会社より発売された。

同社の創業者 安藤百福（1910～2007年）が麵を油で揚げる「瞬間油熱乾燥法」を思い付き「美味しくて保存が利き手間がかからず安くて安全」という5つの条件をクリアして商品化することに成功した。