今日は「ゼリーの日」です。

日本ゼラチン工業組合が2005年（平成17年）に制定。

日付はゼラチンを主原料とすることから「ゼラチンの日」と同じ日を記念日としました。

ゼラチンがフランス菓子やフランス料理に好んで使われることからフランスの代表的な記念日である7月14日＜フランス革命＞と同じ日を「ゼラチンの日」としました。

また、この時期はゼリーの消費が高まることも理由のひとつです。