今日のサインボード

12月23日生まれの偉人

今日が誕生日の偉人は「江崎 利一」(1882年12月23日~1980年2月2日)です。

日本の企業家。江崎グリコの創業者。

現会長の江崎勝久の祖父。

佐賀県神崎郡蓮池村(現:佐賀市蓮池町)に生まれた。

佐賀の筑後川河口にある戸ヶ里漁港で水揚げされた牡蠣(カキ)に含まれるグリコーゲンから<グリコーゲンの事業化>を思いつき飴の中にカキエキスから取ったグリコーゲンを入れた試作品を次々と作るようになった。

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